春季是肝功能活跃，新陈代谢旺盛的季节。合理饮食和适当食疗对于养肝护肝有着重要的作用。以下是一些春季养肝食疗小妙招，让我们一起跃动春天的活力。
一、绿叶蔬菜护肝脏
春天，绿叶蔬菜是餐桌上的常客。如菠菜、油麦菜、白菜等，它们富含丰富的维生素和矿物质，能够促进肝脏解毒功能，保护肝脏健康。尤其在春天这样一个季节，适当摄入绿叶蔬菜也能达到解郁消烦的效果，保持情绪的稳定。
二、菊花枸杞养肝明目
春季是养肝护眼的好时节。菊花和枸杞都是养肝明目的好食材。泡菊花枸杞茶饮，不仅可以养肝，还能清热解毒，保持眼睛明亮。每天饮用一杯养肝益目的茶饮，有助于保持春季的肝脏和眼健康。
三、黑豆红豆润肝补血
春天干燥，使用黑豆、红豆煮制的粥品不仅可以滋养肝脏，还能补血润肺。同时，黑豆高蛋白、高纤维还富含维生素E，有助于增强肝脏的免疫力。红豆富含多种维生素，还能调养肾脏，为肝脏创造良好的体液环境。
四、生姜红枣暖肝益气
春季是饮酒高峰期，而适量地吃些生姜红枣，既能暖身暖肝，也能调和体内的气血。红枣含有丰富的维生素B群和蛋白质，能增强肝脏解毒功能；而生姜可以温暖肝脏，促进血液循环，暖身护肝。
五、猪肝鸡肝助补肝脏
猪肝和鸡肝皆含丰富的蛋白质、铁质及多种维生素，可以起到补肝的作用。但需要注意的是，食用猪肝、鸡肝应当适量，过量食用可能导致维生素A、铁元素吸收过量，引发其他健康问题。建议每2至3周食用一次即可。
春季养肝，搭配合理的食疗方式，不仅可以提高工作效率，还能保持一个好心情。把握好春天补养肝脏的时机，享受一个健康的春季生活。
